“采茶、攤青、炒茶、揉捻、烘焙是徑山茶炒制工藝中最主要的5個步驟。其中，炒茶最為關鍵。現代制茶離不開電。”3月24日，在浙江省杭州市余杭區徑山鎮俞家堰工業園區的杭州銀泉茶業有限公司，負責人樓情燦對上門服務的余杭區供電公司員工胡愛民說。

　　樓情燦是土生土長的徑山鎮人，從20世紀90年代開始制茶。“以前，徑山茶用炭火烤制，溫度和火候很難控制。”樓情燦說。2001年，他開始使用電炒茶機制茶。“溫度和火候實現了精準控制，人工成本大幅降低，產品質量也提高了。”他說。2010年，銀泉茶業大規模使用電氣化設備，茶葉產值從上一年的1500萬元增加到3000多萬元。

　　當前，余杭區正統籌推進茶文化、茶產業、茶科技“三茶融合”，發展壯大茶產業。“我們正在漕橋工業區建設新廠區，將引入自動化生產線，進一步提高茶葉產量。”樓情燦介紹。

　　2月13日，杭州余杭區徑山鎮連街莊茶廠負責人張建國來到小古城村電力驛站，申請變壓器增容。在電力驛站駐點的胡愛民指導他利用“網上國網”APP，通過手機“刷臉”辦理了用電業務。張建國介紹，2022年年底，連街莊茶廠完成了現代農業園區發展項目建設，升級了農業設施，形成了從茶樹培育、種植到茶葉加工、銷售的完整茶產業鏈。

　　“企業原有的變壓器能耗大、容量偏小，我們通過實地勘查為企業更換了一臺節能變壓器，從企業提出用電申請到完成增容僅用了3天。”胡愛民說。

　　徑山鎮茶樹種植覆蓋面積大，制茶企業分布集中，余杭區供電公司在制茶企業集中區設立了電力驛站，通過現場駐點辦電的服務方式保障企業快速接電。該公司還對徑山鎮制茶企業用電實行“一企一策”，根據制茶企業的生產特點，結合場地周邊環境、用電容量、用電性質及負荷特性等情況為企業制訂供電施工方案。2022年以來，該公司共為徑山鎮新增變壓器4臺，增容變壓器8臺。

　　茶葉制作有季節性規律，往往春秋兩季是用電高峰期。余杭區供電公司根據這一特點升級了線上辦電系統，暢通客戶辦電綠色通道，滿足企業生產的用電需求。

　　目前，徑山鎮茶業發展迅猛，茶園面積已擴大到近5萬畝，帶動周邊黃湖、鸕鳥、百丈等6個鄉鎮的村民都開始種植茶樹，已經建起茶場60余座。（陳佳怡）