8月21日，江蘇漣水縣供電公司員工走進漣水縣紅窯鎮(zhèn)春雨蘆筍產(chǎn)業(yè)園內，檢查用電線路和冷庫運行情況，了解企業(yè)用電需求，指導產(chǎn)業(yè)園工作人員安全使用電器。

供電員工走訪企業(yè)，了解雙孢菇生產(chǎn)用電情況。

　　近年來，漣水縣圍繞做好“土特產(chǎn)”文章，發(fā)揮資源優(yōu)勢，扎實推動鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展，打造特色品牌。漣水縣供電公司緊跟地方特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢，以可靠電力支撐產(chǎn)業(yè)規(guī)?；l(fā)展，助力鄉(xiāng)村振興。

　　供電更可靠 菌菇恒溫生長

　　7月21日，在漣水縣裕灌菇業(yè)有限公司的菇房里，陣陣涼風撲面而來，絲毫感受不到盛夏的炎熱。菇房內安裝的數(shù)字化溫控設備保證了雙孢菇可在20攝氏度的恒溫環(huán)境下生長，不受室外環(huán)境影響。工人們操控小型升降梯，有條不紊地采摘、稱重、裝箱。菇房外，一箱箱新鮮的雙孢菇裝車后發(fā)往全國各地市場。

　　裕灌菇業(yè)公司從事雙孢菇種植、加工和銷售，建有1.6萬平方米的全電氣化菇房，年產(chǎn)雙孢菇近8000噸，是漣水縣最大的菌菇生產(chǎn)企業(yè)。“根據(jù)市場價格，我們一年營收在7000萬元到8000萬元，產(chǎn)品在全國各地市場都很受歡迎。”基地負責人田春陽說。

　　數(shù)字化設備和全電氣化菇房離不開可靠電力保障。裕灌菇業(yè)公司現(xiàn)有的菇房及輔助用房平均每天用電1萬千瓦時，夏季高溫時每天用電可達2萬千瓦時。除了用電量大，企業(yè)菇房還需保證24小時連續(xù)供電。“菇房里的溫度上升1到2攝氏度，雙孢菇產(chǎn)量可能會損失四分之一到三分之一。”田春陽介紹。

　　為保證雙孢菇生產(chǎn)用電可靠，2022年，漣水縣供電公司在提供多路電源供電的基礎上，又為裕灌菇業(yè)公司建設了5千米10千伏專線，為企業(yè)生產(chǎn)用電提供了多重保障。“專用線路投運后，極大保證了基地持續(xù)可靠用電。”田春陽說。

　　近年來，漣水縣供電公司根據(jù)當?shù)?0余家菌菇企業(yè)生產(chǎn)實際，全面開展電網(wǎng)升級改造，累計改造相關線路9.5千米，并組織供電員工定期檢查維護生產(chǎn)基地電力線路，協(xié)助企業(yè)做好內部線路巡檢。

　　目前，菌菇產(chǎn)業(yè)已成為漣水縣特色產(chǎn)業(yè)之一，幫助漣水縣走出了一條“產(chǎn)業(yè)帶動就業(yè)、促進富民增收”的發(fā)展道路。

　　冷鏈更完善 蘆筍保鮮不愁

　　蘆筍產(chǎn)業(yè)是漣水縣重點支持的綠色特色產(chǎn)業(yè)，全縣設施化蘆筍種植面積2萬余畝、年產(chǎn)5萬余噸，是華東地區(qū)最大的設施化蘆筍種植基地。

　　夏季天氣炎熱，蘆筍儲存是一大難題。在漣水縣紅窯鎮(zhèn)的種植基地里，新一茬蘆筍已經(jīng)成熟，采摘后進行簡單加工便要放進冷庫冷藏，等待發(fā)往全國各地市場。“過去受制于保鮮冷鏈設施不完善，夏季我們不敢大量采收蘆筍，部分蘆筍會爛在地里。”漣水縣春雨蘆筍園負責人王崇左說。

　　2020年，國家啟動實施農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地冷藏保鮮設施建設項目，一系列支持性政策在漣水落地。種植戶在田間地頭建成保鮮冷庫，有了更可靠的冷庫配套設施。

　　“剛采摘的蘆筍有一定溫度，俗稱‘田頭熱’。帶著‘田頭熱’的蘆筍會借著溫度和養(yǎng)分繼續(xù)生長，加快老化。市場對蘆筍新鮮度要求很高，如果采摘后無法及時送到保鮮冷庫內鎖鮮，蘆筍容易老，賣不上價錢。”王崇左說。

　　為此，漣水縣供電公司打造了一款移動冷庫車。該車采取綠色環(huán)保設計，使用電池驅動和蓄電制冷，就像一臺移動冰箱，可以隨時為新采摘的蘆筍鎖鮮。“蘆筍采摘后10分鐘內進入移動冷庫，可以減少20%到30%的‘田頭熱’損耗。”王崇左說。

　　2022年夏季，漣水縣出現(xiàn)持續(xù)高溫天氣。漣水縣供電公司又對原有的兩臺移動冷庫車進行升級改造，將儲存容量從原來的3立方米擴大到10立方米，并充分利用“村網(wǎng)共建”服務網(wǎng)格，進一步提高冷庫車的使用效能。“未來，我們還計劃根據(jù)蘆筍產(chǎn)業(yè)規(guī)模，繼續(xù)增加車輛數(shù)量和容量，滿足種植戶的保鮮需求。”漣水縣供電公司紅窯供電所所長潘爽說。

　　隨著冷鏈愈發(fā)完善，新鮮采摘的蘆筍可以直接進入冷庫保存，使保鮮期延長3天左右。目前，漣水縣已建成蘆筍產(chǎn)業(yè)園20個，有超千畝蘆筍連片種植基地10個，年產(chǎn)值近10億元，帶動3000余人就業(yè)，先后打造出“春竺”“春雨”等一批優(yōu)質蘆筍品牌。

　　電氣化改造 捆蹄生產(chǎn)高效

　　8月1日，在漣水縣高溝鎮(zhèn)康強食品有限公司，漣水縣供電公司員工快速幫助企業(yè)更換了生產(chǎn)車間內的一臺開關，及時恢復了車間正常運轉。在這里，新鮮豬肉經(jīng)過切割、腌制、捆扎、蒸煮、包裝等工序，48小時后便被制成一根根捆蹄，準備供向市場。

　　“高溝捆蹄”制作歷史悠久，不僅是一道名菜，還是淮安市非物質文化遺產(chǎn)之一，先后獲得“長三角名優(yōu)食品”“江蘇省名優(yōu)產(chǎn)品”等榮譽。

　　“每逢節(jié)假日前后，捆蹄都供不應求。2020年，我們在供電所的建議下，新增了電氣化蒸煮和真空包裝設備，不僅產(chǎn)品質量有保障，生產(chǎn)效率也提高了。以前采用人工蒸煮，一天只做近8000根捆蹄，現(xiàn)在有了電氣化設備，一天能生產(chǎn)2萬多根捆蹄。”康強食品有限公司負責人胡新江說。該企業(yè)是淮安市規(guī)模最大的捆蹄生產(chǎn)加工企業(yè)，先后獲得“江蘇省重點農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)”“淮安市高新技術企業(yè)”等稱號。

　　近年來，漣水縣供電公司圍繞地區(qū)捆蹄產(chǎn)業(yè)發(fā)展，累計改造企業(yè)外部供電線路5.9千米，進一步提升供電可靠性。該公司還持續(xù)推廣電氣化生產(chǎn)方式，協(xié)助相關企業(yè)實施生產(chǎn)線電氣化升級改造5項，并提供電氣化冷凍保鮮存儲等技術支持，保障了企業(yè)高效生產(chǎn)。

　　在當?shù)卣叻龀趾涂煽侩娏ΡＵ舷?，漣水縣捆蹄生產(chǎn)規(guī)模不斷擴大，相關企業(yè)也不斷增多。目前，僅在高溝鎮(zhèn)就有捆蹄生產(chǎn)企業(yè)9個、家庭作坊100多個，合計年產(chǎn)值1億元，帶動1000余人就業(yè)，讓“高溝捆蹄”的知名度持續(xù)提升。（豐其生 文/攝）