中國電力網訊（通訊員：趙湘）10月14日上午，陜煤石電公司職工食堂開展服務安全管理提升和慢病管理培訓。職工食堂管理人員和工作人員參加了此次培訓。

　　培訓前，該公司職工食堂管理人員首先講述了食堂服務安全管理提升和慢病管理的重要性，希望大家認真學習，總結學習心得并運用到日常的工作和生活中去。講座對國家和公司食品安全的規范和制度進行了詳細解讀，對慢病的防治和餐飲服務培訓PPT課程進行了仔細講解，對從業人員的行為規范提出了詳細要求。

　　職工食堂承接著全廠職工的一日三餐，食品安全是重中之重，全體員工要進一步強化食品衛生意識，落實每一項食品安全保障措施，強化監督和檢查，促進管理精細化。近幾年體檢，職工中“三高”的人群有所增加，如何在飲食中進行控制，落實好減油、減鹽、減糖的“三減”健康飲食，是職工食堂在日常工作中需要注意的，做好食品的營養健康搭配，提升服務品質，是食堂下一步的工作目標。

　　此次培訓后還組織對從業人員進行了考試。大家紛紛表示，通過培訓，進一步加深了食品安全意識，提升了服務意識，明白了“三減”的重要性。