中國電力網訊 　自黨史學習教育開展以來，大唐華銀金竹山火力發電分公司堅持“以人民為中心”的發展思想，立足工作實際，聚焦群眾需求，從一日三餐入手，以安全為X軸、服務為Y軸、管理為Z軸，三軸聯動，持續創建“職工滿意餐廳”，傾力打造“舌尖上的幸福”，把黨史學習教育成果轉化為群眾辦實事、解難題的具體行動，努力提升職工群眾的獲得感、幸福感和安全感。

　　以安全為X軸，打造放心職工餐廳

　　該公司將食品安全放在首位，對餐廳工作人員實行嚴格準入制度，要求持《健康證》上崗，工作中統一著裝，佩戴口罩、帽子，并定期組織餐廳工作人員進行專業技能培訓和健康體檢，確保不發生食品安全事件。規范日常采購行為，組織人員認真調研市場食材的價、質、供貨商的服務，反復對比，對職工餐廳所需大宗食材進行統一采購，時鮮食材實行定點采購，嚴格實施食品準入制，堅決杜絕“三無”產品流入職工餐廳。嚴格日常作業行為，按照“一洗、二涮、三沖、四消毒”的操作規定，要求工作人員對所有餐具進行3次以上沖洗、凈水噴淋后高溫消毒烘干，確保餐具潔凈衛生;堅持每天對操作間、餐廳、儲藏室和餐具進行清掃、消毒，每周一次食品安全、衛生大檢查工作，確保餐廳食品安全衛生、環境干凈清潔。定期開展食物中毒實戰演習，增強職工餐廳工作人員的安全應急能力。

　　以服務為Y軸，打造滿意職工餐廳

　　該公司將職工餐廳作為后勤服務中心黨支部責任區，在后勤資金緊張的情況下，開展設施維護、空調修繕、墻面粉刷、餐盤更換等工作，改善廚房作業條件和餐廳就餐環境，提高職工餐廳的硬件設施。同時，組織黨員亮身份、亮責任、亮行動，在豐富菜色品種、提供優質服務等軟件方面出真招、干實事。長久以來，該公司職工餐廳形成以婁邵口味為主，跟隨季節時令、合理葷素搭配的金電菜系，適當增加魚、禽、蛋、瘦肉類葷菜，減少肥肉和葷油攝入，做到美味可口、營養均衡。餐廳工作人員不僅笑臉相迎、輕言細語，而且注重從細節處提供貼心服務。雨雪天氣，進出職工餐廳的過道鋪上了防滑墊;天氣炎熱時，免費供應“綠豆湯”方便職工消暑;寒冷的日子，加強菜品保溫，讓職工吃上熱氣騰騰的飯菜，并熬制驅寒的生姜紅糖水。設置了“員工用餐意見薄”，及時了解大家在菜色品種、安全衛生、就餐環境等方面的需求并加以改進，進一步提高服務質量。

　　以管理為Z軸，打造效益職工餐

　　該公司在提升服務質量的同時，加強職工餐廳精益管理，嚴格成本核算，降低運營費用，千方百計克服物價上漲的沖擊，盡量讓利給廣大職工。嚴把采購、倉儲、加工、用餐等關口，強化過程管控，堵塞管理漏洞，最大限度降低材料成本。采取自助用餐模式，且內外人員收取不同的費用，避免“肥水外流”。開展“光盤”行動，號召廣大職工勤儉節約、杜絕浪費行為。借助“金電信息港”平臺開發了網絡實時訂餐系統，全面實現運行崗位、生產現場按個人需求實時訂餐配送，做到精準配餐，滿足前方生產人員的用餐需求。

　　該公司職工餐廳投運以來，始終保持飲食安全零事故記錄。職工餐廳食材的安全、飯菜的口味、環境的舒適、服務的貼心受到廣大職工的一致稱贊，大家真正感受到了“舌尖上的幸福”。