食品安全無小事，落實責任大于天。公司對食堂承包單位一體化管理，開展班組化建設，由分管主任→專業(yè)→項目經(jīng)理→管理骨干→服務人員，明確各崗位的職責和范圍，逐級簽訂 EHS 承諾書。食品安全由被動接受監(jiān)管轉變?yōu)橹鲃蛹訌姽芾怼脑搭^上防范，把好食品生產(chǎn)的各個環(huán)節(jié)關口，最大限度地減少甚至杜絕問題食品的出現(xiàn)：

　　一、采購渠道合法規(guī)范性管理

　　食堂與江北農(nóng)副產(chǎn)品配送有限公司簽訂《食堂配送供貨合同》，配送中心根據(jù)食堂要貨計劃將商品配送到食堂。公司膳食督查小組收取配送中心的稅務登記證、營業(yè)執(zhí)照許可證、企業(yè)代碼證、食品流通許可證、道路運輸許可證的復印件，每日審查肉品品質(zhì)檢驗合格證、蔬菜農(nóng)藥殘留快速檢測記錄，確保采購渠道合法規(guī)范。

　　二、食品留樣管理

　　依據(jù)公司《食堂管理》之留樣標準，食堂提供的每樣食品由專人負責留樣。每餐留樣的食品按規(guī)定不少于125克且分別盛放在已消毒的餐具中。留樣食品冷卻密封后，在其外部貼上標簽，標明留樣日期、時間、品名、餐次、留樣人。留樣食品保存滿足48小時，且做好每餐每樣留樣食品的記錄，包括食品樣源、食品名稱、留樣時間、目測樣狀等，以備檢查。

　　三、餐廳衛(wèi)生管理及餐具清洗、消毒標準執(zhí)行落實

　　為落實食品藥品監(jiān)管總局加強餐飲服務環(huán)境衛(wèi)生及餐飲具清洗消毒監(jiān)督管理的規(guī)定，食堂管理安全員每周對從業(yè)人員開展食品安全法律知識、環(huán)境衛(wèi)生知識的培訓;定期開展自查，及時整改，并保留相關記錄;每月進行病媒生物防制服務，確保區(qū)域內(nèi)無蒼蠅、蟑螂、老鼠等病媒生物出現(xiàn);餐廚廢棄物分類放置并及時清理。

　　值得一提的是，食堂排油煙管道、油煙凈化裝置及灶臺每半年請專業(yè)廚房清洗公司深度清洗一次，并將油煙排放指標納入公司環(huán)保第三方監(jiān)測范圍，真正做到讓美食與環(huán)保齊飛，菜肴共山水一色。

　　安全風險管控由外部推動轉變?yōu)樽灾鏖_展

　　當前，全國正處于統(tǒng)籌推進新冠肺炎疫情防控和復工復產(chǎn)的關鍵時期，不穩(wěn)定不確定因素顯著增多，風險防控工作更是絲毫放松不得。后勤專業(yè)積極貫徹落實《公司關于新型冠狀病毒肺炎疫情預防工作的工作安排》(已更新至十二版)，公司抗擊疫情第一道防線的安保人員上下聯(lián)動，快速應對。全體安保人員在認真做好個人防護以及崗亭消毒的條件下，對公司#1、2、3門崗所有出入人員進行排查。對每位入廠員工按復工人員名冊進行身份核實、體溫測量和登記。對未經(jīng)批準入廠的人員、測溫不合格的人員和不佩戴口罩的員工一一勸退。

　　公司保潔人員全年無休，從日出6:30到日落16:30，他們對全公司的集控室、辦公室、會議室、員工休息室和衛(wèi)生間等員工所到之處，用84消毒液擦拭臺面、噴灑地面;對全公司的樓梯扶手、門把手、照明開關、電梯按鈕等頻繁接觸點用84消毒液反復擦拭;對員工休息室，除日常清潔消毒外，每日用紫外線燈照射殺菌不少于40分鐘，公用拖鞋用84消毒液浸泡不少于60分鐘，床上用品一客一換，清洗消毒。不僅如此，功勛物業(yè)保潔員更是將員工廢棄口罩收集，每日兩次使用84消毒液對垃圾桶進行消毒處理。

　　公務用車、通勤班車、運行班車的消毒工作也緊抓不懈，有始有終。公司車隊保證所有在用車輛每天至少消毒兩次，有出車任務的車輛一趟一消毒，合理使用84消毒液、醫(yī)用酒精對車輛進行嚴格消毒。對車身外(輪胎)、車體，以及車內(nèi)(地墊、門把手、儀表臺、車窗玻璃等)無不認真仔細噴灑消毒液。同時要求所有駕乘人員在上車前一定要佩戴口罩，通勤車、運行班車乘車人員需經(jīng)過體溫測量，符合乘車要求才可以乘坐班車，以保障乘車環(huán)境及人員安全。

　　隱患排查治理由檢查考核轉變?yōu)樽圆樽约m

　　安全是目的，防范是手段。突出安全檢查專業(yè)性，使檢查更具針對性、前瞻性、指導性，把隱患排查治理由檢查考核轉變?yōu)樽圆樽约m，增強安全隱患風險監(jiān)測預警能力和應急處置能力。

　　后勤專業(yè)負責公司三個安健環(huán)區(qū)域的風險管控，由部門三位領導分別擔任區(qū)域管理代表，對所管理區(qū)域每周開展一次安健環(huán)工作檢查，并對區(qū)域的重點風險和疑難問題推進整改落實。活動開展僅數(shù)月，員工的辦公、生活環(huán)境顯著提升。對管理區(qū)域內(nèi)消防重點——食堂，特邀煤氣公司對氣瓶儲藏室、爐灶等進、出氣閥及管線接頭進行專業(yè)測漏檢查。在隱患排查治理的同時，后勤專業(yè)組織開展了食物中毒應急演練、員工休息室火警逃生疏散應急演練以及車輛自燃應急處置等有助于提升管理成效的多項活動。

　　質(zhì)量提升，重在行動，貴在持久。從細微處入手，傾聽員工呼聲，解決生活訴求，提升服務品質(zhì)。這也是后勤人的服務承諾!

評論

用戶名：匿名發(fā)表  

密碼：  

驗證碼：



相關新聞：

一把尺子量天下

人民評論網(wǎng)曾經(jīng)以：高質(zhì)量就應堅持“一把尺子量到底” 來解讀如何加強和完善黨對經(jīng)濟工作的領導，對黨中央決策部署的執(zhí)行、監(jiān)督、考評、獎懲等工作機制，落實主體責任，確保令行禁止。如何用好一把“高質(zhì)量尺子”在當前和今后一個時期引導政績、激勵干部的重要性，怎么樣將這把尺子用好、用足、用到位，對中國的經(jīng)濟發(fā)展至關重要。

紀事文苑2020-10-05

不忘初心 奮勇前進

回首望去，南京化學工業(yè)園熱電有限公司（以下簡稱公司）從建廠到現(xiàn)在，凝聚著全體員工艱苦奮斗、挑戰(zhàn)自我、追求卓越、永不言棄的指揮結晶；展示著全體員工直面困難、積極探索、銳意進取、應勢善變的剛毅品質(zhì)；見證著一代代公司領導人克服重重困難和挑戰(zhàn)，用青春、智慧和汗水鑄就的輝煌碩果。

紀事文苑2020-09-23

華潤化工園熱電：新時代、新思考

1978年年末，中國共產(chǎn)黨十一屆三中全會召開。會議高度評價了關于實踐是檢驗真理的唯一標準的討論，重新確立“解放思想、實事求是”的思想路線，作出了改革開放這一“決定當代中國命運的關鍵抉擇”。從1978年再次出發(fā)的中國，開始締造震撼世界的“中國奇跡”。

黨建文化2020-09-10

華潤化工園熱電：南京市江北新區(qū)反恐大隊一行到公司開展反恐維穩(wěn)業(yè)

為應對當前國內(nèi)外嚴峻形勢，確保公司安全與穩(wěn)定。8月28日下午，南京市江北新區(qū)公安分局反恐大隊組織轄區(qū)23家單位負責人到南京化學工業(yè)園熱電有限公司（以下簡稱公司）進行反恐維穩(wěn)業(yè)務交流。公司副總經(jīng)理張旭耀、辦公室副主任高曉萍陪同檢查。

基層動態(tài)2020-09-01

華潤化工園熱電：堅持“兩個不放松”，持續(xù)推進安全生產(chǎn)專項整治

自4月上旬國務院安委會部署開展全國安全生產(chǎn)專項整治三年行動以來，南京化學工業(yè)園熱電有限公司（以下簡稱公司）堅持以習近平新時代中國特色社會主義思想為指導，深入學習貫徹習近平總書記重要講話重要指示精神，全面落實省、市、新區(qū)政府和華潤集團等上級要求，堅持目標導向、問題導向、結果導向，緊扣“兩個不放松”和“務必整出成效”的總要求，將具體工作與各整治要求相融合，認真抓好安全生產(chǎn)專項整治的各項推進工作。

安全生產(chǎn)2020-08-31

華潤化工園熱電：誰為誰的“習慣”買單

習慣，我們每個人或多或少都是它的奴隸，它仿佛一根纜繩，我們每天給它纏上一股新索，要不了多久，它就會變得牢不可固，好的習慣，可以牢牢抓住我們不去犯錯誤，有益于我們一生。壞的習慣，會慢慢地抓住我們停止前進的步伐，甚至害了我們一生。

紀事文苑2020-08-28

華潤化工園熱電高溫季節(jié)堅守一線的運行人員

南京的8月，驕陽似火，持續(xù)一個月的高溫天氣證實了這個傳統(tǒng)的“火爐城市”并非浪得虛名。多數(shù)人選擇留在室內(nèi)享受著空調(diào)帶來的清涼。但在這高溫的天氣之下，南京化學工業(yè)園熱電有限公司一線運行員工不畏酷暑，仍然堅守在各自的工作崗位上，用奉獻和汗水為我廠安全生產(chǎn)保駕護航。

一線風采2020-08-26

華潤化工園熱電新時代電力企業(yè)黨建工作創(chuàng)新思路探究

作為國民經(jīng)濟的重要組成部分，電力企業(yè)在社會發(fā)展以及人們的日常生活中發(fā)揮著重要的作用，而在電力企業(yè)的發(fā)展中，黨建工作是不可缺少的重要組成部分。本文首先對當前電力企業(yè)黨建工作中需要提升的問題進行了詳細的闡述與分析，其次，在此基礎上提出了電力企業(yè)黨建工作創(chuàng)新的新思路，希望為新形勢下的電力企業(yè)中黨建工作提供一定的參考。

黨建文化2020-08-24

華潤化工園熱電跟著總書記一起拒絕“舌尖上的浪費”

非常時期，關鍵時刻，習近平總書記再次點名遏制“舌尖上的浪費”。每一天，都有數(shù)以萬噸計的食物被從餐桌上丟棄。疫情之下，全世界近6.9億人處于饑餓狀態(tài)。總書記居安思危，警示“糧”言背后，是對一粥一飯的珍惜。

基層動態(tài)2020-08-21

華潤化工園熱電公司一行至西壩碼頭和鐵路運輸公司走訪慰問

7月31日上午，南京化學工業(yè)園熱電有限公司（以下簡稱公司）副總經(jīng)理張旭耀帶隊前往西壩碼頭和鐵路運輸公司為身處防汛一線的兩家業(yè)務往來單位送去方便面、礦泉水等慰問食品，以表達公司對兩家合作單位日夜堅守在防汛、保供第一線的感謝和支持。

基層動態(tài)2020-07-31