2月3日，湖北丹江口市供電公司石鼓供電所員工羅術和徐磊來到丹江口市裕水鮮食品有限公司幫助企業檢查用電設備運行情況。裕水鮮公司技術員沈洪柱高興地對他們說：“今年春節，我們的‘瘦身魚’很受歡迎，很多酒店都找我們訂購。”

　　裕水鮮公司位于丹江口市石鼓鎮九龍橋村，是一家應用生態養殖技術養殖鳙魚的企業。該企業一期建設了304個鍍鋅鋼板塑膜圓桶循環養殖池，其中30個養殖池建在1500平方米的高標準溫室大棚內。

　　沈洪柱介紹：“‘瘦身魚’在養殖過程中有45天時間不投飼料、不投肥料、不投魚藥，魚的食物只有水里的微生物。與此同時，我們會用電動增氧機將空氣注入水中，讓魚不斷游動。這樣養殖的魚會通過自身新陳代謝減少30%的脂肪，口感更滑、更嫩。”

　　為了讓魚的“瘦身”效率更高，裕水鮮公司在設計魚池的時候將底部設計成漏斗形，電動增氧機增氧時池子里的水流動更快，魚的運動量更大。養魚用的水也需要通過水循環設備進行三級凈化來保障魚的品質。

　　“‘瘦身魚’養殖用電非常關鍵。”沈洪柱說，“如果停電，池子里的增氧設備及水循環設備無法使用，我們的損失會很大。”

　　長江流域重點水域實行“十年禁漁”后，丹江口水庫進入休養生息期。石鼓鎮政府積極謀劃漁業轉型發展，從外地引進魚類養殖企業，裕水鮮公司就是其中一家。2022年2月，裕水鮮公司落戶石鼓鎮，投資建設“瘦身魚”養殖基地。丹江口市供電公司綜合分析“瘦身魚”養殖基地和九龍橋村整體用電情況，在養殖基地附近安裝了1臺200千伏安變壓器，為水產養殖提供充足電能。

　　2022年7月投產以來，裕水鮮公司已先后與100多家酒店合作。目前，“瘦身魚”養殖基地年產“瘦身魚”超過250萬公斤，預計年銷售額超5000萬元。

　　隨著養殖規模不斷擴大，裕水鮮公司打算在養殖基地旁邊建設一個具備分級篩選、自動化包裝、急凍儲藏等功能的水產品現代化生產車間，用來制作剁椒魚頭、魚片、魚糕、魚丸等深加工食品。該車間投用后能為周邊村民提供超過100個就業崗位。丹江口市供電公司安排客戶經理與裕水鮮公司相關負責人對接，了解車間用電負荷、投產時間等信息，提前制訂外部供電線路增容計劃，確保深加工車間投產時有充足電能。

　　石鼓鎮黨委副書記、副鎮長劉志峰說，裕水鮮公司是鎮重點招商引資企業。供電公司不僅在項目前期建設中給予用電支持，還在落地后提供優質供電服務，用實際行動為石鼓鎮優化營商環境賦能添彩。（毛富濤 高關勇）